5月20日(ri)是(shi)第28個全國(guo)學生(sheng)(sheng)營(ying)養(yang)(yang)日(ri)，市(shi)(shi)教育局(ju)、市(shi)(shi)衛(wei)計(ji)委、市(shi)(shi)關工委、市(shi)(shi)食(shi)藥(yao)監局(ju)昨日(ri)在(zai)唐山路小(xiao)學舉辦宣(xuan)傳活動，以“關注校(xiao)園餐，營(ying)養(yang)(yang)助健(jian)康(kang)”為主題，引導學生(sheng)(sheng)科(ke)學膳(shan)食(shi)，提(ti)倡健(jian)康(kang)生(sheng)(sheng)活方式。國(guo)家(jia)疾控中心營(ying)養(yang)(yang)與健(jian)康(kang)所學生(sheng)(sheng)營(ying)養(yang)(yang)室主任張倩在(zai)啟動儀式上(shang)舉行專題講座。
隨著(zhu)生(sheng)活水平的(de)(de)提高(gao)(gao)(gao)，部(bu)分(fen)中(zhong)小學(xue)(xue)學(xue)(xue)生(sheng)中(zhong)存在著(zhu)挑食(shi)、厭食(shi)、偏(pian)食(shi)等(deng)現象，養(yang)成了喜(xi)吃(chi)(chi)零食(shi)、不(bu)(bu)愛(ai)吃(chi)(chi)主食(shi)的(de)(de)習慣(guan)(guan)，營養(yang)不(bu)(bu)良者日益(yi)增多。加之學(xue)(xue)習壓(ya)力大，容易患(huan)上貧血等(deng)疾病。一些家(jia)長(chang)也(ye)缺乏必要的(de)(de)營養(yang)知(zhi)識，允(yun)許孩(hai)子(zi)攝入高(gao)(gao)(gao)脂(zhi)肪、高(gao)(gao)(gao)蛋白(bai)食(shi)物，同(tong)時運動量(liang)不(bu)(bu)足，這使得我市青少年肥胖癥(zheng)發生(sheng)率居高(gao)(gao)(gao)不(bu)(bu)下。青少年不(bu)(bu)良的(de)(de)飲食(shi)習慣(guan)(guan)和生(sheng)活方式，為成年后罹患(huan)心腦血管病、高(gao)(gao)(gao)血壓(ya)、糖尿病、肝膽疾病等(deng)慢性病埋(mai)下了“定時炸(zha)彈(dan)”。因此(ci)，學(xue)(xue)校、家(jia)庭都應該普及學(xue)(xue)生(sheng)營養(yang)知(zhi)識，倡導(dao)青少年合(he)理(li)飲食(shi)、適量(liang)運動的(de)(de)生(sheng)活習慣(guan)(guan)，為學(xue)(xue)生(sheng)提供科學(xue)(xue)的(de)(de)營養(yang)與鍛(duan)煉建議。家(jia)長(chang)們要教育學(xue)(xue)生(sheng)按(an)時進餐，要講究飲食(shi)的(de)(de)科學(xue)(xue)、合(he)理(li)、均(jun)衡(heng)，培養(yang)自覺飲用牛奶的(de)(de)良好習慣(guan)(guan)。
張倩建(jian)(jian)議，中(zhong)小學生(sheng)飲(yin)食(shi)(shi)多樣化(hua)，保(bao)證營(ying)(ying)養(yang)齊全(quan)(quan)，做(zuo)到清淡飲(yin)食(shi)(shi)。要(yao)多吃(chi)(chi)含鈣(gai)豐(feng)富的(de)(de)奶(nai)及(ji)奶(nai)制品(pin)(pin)和(he)大豆及(ji)其制品(pin)(pin)，多吃(chi)(chi)含維生(sheng)素D豐(feng)富的(de)(de)海魚、蛋黃等食(shi)(shi)物(wu)，經常進(jin)(jin)行戶外活(huo)動，多吃(chi)(chi)含鐵豐(feng)富的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，如瘦肉等，配富含維生(sheng)素C食(shi)(shi)物(wu)。她建(jian)(jian)議選(xuan)擇衛生(sheng)、營(ying)(ying)養(yang)豐(feng)富的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)作零(ling)食(shi)(shi)，如水果和(he)能(neng)生(sheng)吃(chi)(chi)的(de)(de)新鮮蔬菜(cai)；奶(nai)類、大豆及(ji)其制品(pin)(pin)；各種堅果，如花生(sheng)、瓜子(zi)、核桃；天然(ran)的(de)(de)谷類和(he)薯(shu)類。油炸食(shi)(shi)品(pin)(pin)、高鹽或(huo)高糖(tang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)不宜作零(ling)食(shi)(shi)，兩餐(can)(can)之(zhi)間(jian)可以(yi)吃(chi)(chi)少量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)零(ling)食(shi)(shi)。中(zhong)小學生(sheng)每(mei)(mei)(mei)天少量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)多次、足量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)喝(he)清潔的(de)(de)飲(yin)用(yong)水，6歲(sui)至(zhi)10歲(sui)兒童每(mei)(mei)(mei)天800-1000ml，11至(zhi)17歲(sui)青少年每(mei)(mei)(mei)天1100-1400ml，天氣炎熱或(huo)運動出汗較多，應增(zeng)加(jia)飲(yin)水量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)。飲(yin)水時(shi)應少量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)多次。一日三餐(can)(can)定(ding)(ding)時(shi)定(ding)(ding)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)，進(jin)(jin)餐(can)(can)時(shi)細嚼慢咽。早餐(can)(can)提供的(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)應占(zhan)全(quan)(quan)天總(zong)能(neng)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)的(de)(de)25%～30%，午餐(can)(can)占(zhan)30%～40%、晚餐(can)(can)占(zhan)30%～35%為宜。午餐(can)(can)在一天中(zhong)起著承(cheng)上(shang)啟下的(de)(de)作用(yong)，要(yao)吃(chi)(chi)飽吃(chi)(chi)好(hao)，在有條(tiao)件(jian)的(de)(de)地區，提倡吃(chi)(chi)“營(ying)(ying)養(yang)午餐(can)(can)”。晚餐(can)(can)要(yao)適量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)，以(yi)脂肪少、易(yi)消化(hua)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)為主(zhu)。
今年我市全國學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)營(ying)(ying)養(yang)(yang)日(ri)宣傳系列活動(dong)包括：開(kai)設一節營(ying)(ying)養(yang)(yang)健(jian)康教(jiao)(jiao)育(yu)課程(cheng)；舉(ju)辦一次(ci)教(jiao)(jiao)職工、學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)家(jia)長的營(ying)(ying)養(yang)(yang)健(jian)康知識(shi)講(jiang)座(zuo)；組(zu)織班級(ji)制(zhi)作一期營(ying)(ying)養(yang)(yang)知識(shi)板報、墻(qiang)報或(huo)手抄報；召開(kai)一次(ci)營(ying)(ying)養(yang)(yang)知識(shi)主題班會；舉(ju)行一次(ci)營(ying)(ying)養(yang)(yang)健(jian)康知識(shi)競賽；讓(rang)孩子學(xue)(xue)會制(zhi)作一道營(ying)(ying)養(yang)(yang)菜品；通(tong)過(guo)微信、短信或(huo)微博(bo)等(deng)電(dian)子媒(mei)體等(deng)形式開(kai)展(zhan)一次(ci)營(ying)(ying)養(yang)(yang)知識(shi)宣傳。通(tong)過(guo)活動(dong)的開(kai)展(zhan)教(jiao)(jiao)育(yu)和引導學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)形成良好的飲食(shi)衛(wei)生(sheng)(sheng)習慣，促進學(xue)(xue)校食(shi)堂(tang)科學(xue)(xue)配餐，預(yu)防超重肥胖和宏(hong)量營(ying)(ying)養(yang)(yang)素缺(que)乏。同時，通(tong)過(guo)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)向家(jia)長傳授學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)營(ying)(ying)養(yang)(yang)科普知識(shi)，引導家(jia)長科學(xue)(xue)、合理安排家(jia)庭飲食(shi)，發(fa)揮(hui)家(jia)庭在學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)營(ying)(ying)養(yang)(yang)改善(shan)中的作用，形成學(xue)(xue)校、社會、家(jia)庭共同關心學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)營(ying)(ying)養(yang)(yang)改善(shan)工作的良好氛圍(wei)。
另悉，我(wo)市(shi)將(jiang)以政府市(shi)辦實(shi)事——新(xin)建設(she)80所學(xue)校(xiao)標準(zhun)化食(shi)堂為契(qi)機(ji)，嚴格(ge)落實(shi)《青(qing)島(dao)市(shi)中小(xiao)學(xue)生營養餐(can)(can)管(guan)理(li)規范(fan)》、《青(qing)島(dao)市(shi)中小(xiao)學(xue)校(xiao)食(shi)堂標準(zhun)化管(guan)理(li)規范(fan)》，加強學(xue)生餐(can)(can)合理(li)膳食(shi)的指導(dao)，為學(xue)生提(ti)供合理(li)的飲食(shi)結構，滿足就(jiu)餐(can)(can)學(xue)生生長發育需要(yao)。
